We will be pleased to arrange a "Diner Oenologique" for you with up to three different suitable wines for each course; please contact us for further details.Our Bar chef Christian Leber and his team provide hospitality in our elegant piano bar.With its charming southern flair, the Café and Bistro Graf Anton has long been one of Freiburg's favourites.

Ein Kachelofen sorgt im Winter für behagliche Wärme und ganzjährig heimelige Stimmung.Tief unter der Hotelhalle des Colombi warten in schmucken Holzregalen mehr als 30.000 Flaschen mit 600 verschiedenen Weinen vom Jahre 1934 bis heute auf kundige Genießer. Die in dunkel gebeizter Eiche vertäfelten Wände und der antike Kachelofen verleihen dem Raum eine behagliche Atmosphäre.Die mit hellem, antikem Fichtenholz vertäfelte Hans-Thoma-Stube entstammt einer Original Bauernstube aus dem Jahre 1776. Gerne organisieren wir für Sie auf Anfrage auch ein "Diner Oenologique", bei dem wir zu jedem Gang bis zu drei verschiedene, passende Weine reichen. It is opposite the Colombi Park and picturesque Colombi Castle.

In the early 80s of the last century the furnishings and wood paneling were integrated in the Colombi. Mobiliar und Holzvertäfelung der Falkenstube entstammen einer ehemaligen, alteingesessenen Freiburger Weinstube.

Unser Gourmetrestaurant Zirbelstube ist von 9. bis einschließlich 30. The walls, panelled with dark stained oak, and the antique tiled stove give a unique atmosphere to the cosy dining room.The Hans-Thoma-Stube is panelled in light, antique spruce, and was originally the parlour in a farmhouse dating back to 1776. Wir danken Ihnen für die Unterstützung bei der Umsetzung dieses Konzepts und wünschen Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt in Ihrem COLOMBI HOTEL. In den Wintermonaten bietet der offene Kamin eine behagliche Atmosphere. Of course, we will also be delighted to provide you with cakes for weddings, birthdays and other special occasions.The gates of the “Klostermühle” a former monastery mill are opened for your personal event:For questions or reservations, please contact our banqueting department at:We would be glad to be your event organizer or and look forward to seeing you at the Klostermühle!

In unserer im Club-Stil gehaltenen Piano-Bar sorgen unser Bar-Chef Christian Leber und sein Team jeden Abend für Ihr Wohlbehagen. Unsere eigene Konditorei und Confiserie verwöhnt Sie mit feinen Kuchen, Torten, Pralinen und Petit Fours. Our restaurant will open again from Friday, 29 May 2020 only in the evenings, with a small menu. You can enjoy and delight your palate with delightful pastries, confectionary, cakes and fruit tarts, chocolates and petits fours. It is opposite the Colombi Park and picturesque Colombi Castle. Far below the foyer of the Hotel Colombi, decorative wooden shelves with over 30,000 bottles of 600 different wines dating from 1934 to today await the discerning connoisseur. Idyllisch an einem Mühlenbach gelegen, lädt die Klostermühle mit ihrem historischen Haupthaus, der großen Scheune, dem urigen Weinkeller sowie der weitläufigen Gartenanlage zum Feiern ein. Auch für Firmenevents überzeugt die Klostermühle als Veranstaltungsort. As in the Falkenstube, here too a stove provides the necessary warmth in winter - and a delightful ambience all year round. The walls, panelled with dark stained oak, and the antique tiled stove give a unique atmosphere to the cosy dining room. It was named in memory of the Black Forest painter and sculptor Hans Thoma.

August 2020Helles, edles Zirbelholz ziert Wände und Decken unserer exquisit ausgestatteten Zirbelstube. A fine dining restaurant, free internet access, an indoor pool and a well-equipped gym are offered at this luxury hotel, located in Freiburg’s historic Old Town. Unser Hotel, Restaurant, das Graf Anton und die Bar sind wie gewohnt geöffnet.

Längst eine feste Freiburger Größe - Im Bistro erwarten Sie kleine pikante und regionale Speisen oder Süßes vielerlei Art. Der Name erinnert an den Schwarzwälder Maler und Bildhauer Hans Thoma. Baden hospitality in a traditional ambiance In former times the Falkenstube was a very well known wine tavern in Freiburg. You will find an array of savoury and regional snacks as well as all kinds of sweet things.

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